O nama
HACCP tim čine mladi, obrazovani stručnjaci (sanitarni inžinjeri, biolozi, agronomi) koji se permanentno stručno usavršavaj i nadopunjuju svoja znanja slijedeći aktualne svjetske standarde, nova dostignuća i tehnologije.
Usluge koje vam možemo ponuditi
Konzultacijske usluge pri procesuiranju hrane na zdravstveno isprava (siguran) način
Možemo se pohvaliti višegodišnjim i velikim iskustvom u uspostavi HACCP sustava na području Osječko-baranjske županije kao i na području Republike Hrvatske.
Uzimanje uzoraka za mikrobiološku analizu
HACCP tim provodi mjere u odnosu na fizikalne, kemijske i biološke elemente okoliša i to u medijima koji sa stanovništvom dolaze u dodir kao što su voda, namirnice, predmeti opće uporabe, ... Kontrolu mikrobiološke čistoće pribora i ruku provodimo sukladno Zakonu o zaštiti pučanstva od zaraznih bolesti (NN 79/07; NN 113/08; NN 43/09), a u svrhu provjere djelotvornosti i učestalosti čišćenja, pranja i dezinfekcije u objektima u kojima se namirnice proizvode, poslužuju i stavljaju u promet.
Stručni nadzor nad provedbom DDD mjera
Obvezatne DDD mjere podrazumijevaju složene, pažljivo planirane cjelovite mjere uništavanja mikroorganizama te suzbijanja štetnih člankonožaca (Arthropoda) i štetnih glodavca, odnosno kombinaciju preventivnih i kurativnih mjera s konačnim ciljem postizanja smanjenja, zaustavljanja rasta i razmnožavanja ili potpunog uklanjanja prisustva mikroorganizama, štetnih člankonožaca (Arthropoda) i štetnih glodavca.