[responsive-menu RM="mob-menu"]

+385 98 200 444

Josipa Kozarca 5

31327 Bilje

Osjecko-baranjska županija, RH

Uzimanje uzoraka za mikrobiološku analizu

Služba za mikrobiologiu provodi mjere zaštite i unapređenja zdravlja stanovništva vezane uz elemente okoliša s mogućim štetnim djelovanjem.

HACCP tim provodi mjere u odnosu na fizikalne, kemijske i biološke elemente okoliša i to u medijima koji sa stanovništvom dolaze u dodir kao što su voda, namirnice, predmeti opće uporabe, …

Upute za dostavu uzoraka na analizu!

Hrana

  • Uzorke dostaviti u originalnom pakiranju, u protivnom se o načinu dostave konzultirati s osobljem HACCP tima
  • Dostaviti zasebna pakiranja za mikrobiološku i kemijsku analizu
  • Dostaviti najmanje 300 do 500 g uzorka za svaki tip ispitivanja
  • Za analizu jakih alkoholnih pića (rakije, likeri), u kojima se određuje sadržaj alkohola, minimalna količina uzorka je 0,5 – 1 L
  • Za mikrobiološku i kemijsku analizu piva potrebno je ukupno dostaviti najmanje 3 boce piva

Predmeti opće uporabe

  • Materijali i predmeti koji dolaze u neposredan dodir s hranom:
    posuđe, pribor, oprema i uređaji koji se koriste u proizvodnji, pripremi, prijevozu i uporabi hrane, ambalaža koja se koristi u poslovanju s hranom, te proizvodi namijenjeni dojenčadi i djeci mlađoj od 3 godine za olakšavanje hranjenja i sisanja, umirivanja i spavanja
  • Predmeti široke potrošnje:
    posuđe, pribor, oprema i uređaji za proizvodnju POU, ambalaža za POU, kozmetički proizvodi, dječje igračke, deterdženti i ostala sredstva za održavanje čistoće u kućanstvu i u industriji, dezinfekcijska sredstva i insekticidi za kućnu uporabu, duhan, duhanski proizvodi i pribor za pušenje, proizvodi koji u primjeni dolaze u dodir s kožom i/ili sluznicama
  • O načinu pakiranja i veličini uzorka predmeta opće uporabe potrebnog za ispitivanje zdravstvene ispravnosti konzultirati se s osobljem tvrtke prije dostave uzorka

Voda iz cisterne, bušotine i/ili bunara

    Ambalaža: preuzeti sterilnu ambalažu u prostorima tvrtke HACCP tim nakon dogovora s osobljem

    Napomena: uzorak držati u hladnjaku i dostaviti u laboratorij u što kraćem vremenu

Dostava i preuzimanje uzoraka

    Uzorci se, uz prethodnu najavu na tel. +385 98 200 444, zaprimaju:
    od ponedjeljka do četvrtka od 7:00 do 15:00 sati.

    Uz uzorak je potrebno dostaviti podatke o naručitelju i uzorku:
    ime i prezime/naziv naručitelja, adresu naručitelja, OIB, kontakt osobu, broj telefona/telefaksa, e-adresu, te naziv uzorka i svrhu i vrstu ispitivanja.

Za ostale informacije i izradu ponude obratite nam se s povjerenjem na:

 
Tel. +385 98 200 444

E-mail. office@haccp-tim.hr